先週は、先日の日記にも買いましたが、
静岡各産地への対応でした。
(すべてのビジネスに言えることですが)
物流と通信網の発達でにより、現地に行かずとも
電話と宅急便を使って茶葉の買い付けや取引が
できるようになりました。
ただ、やはり、毎年思うことは、
現場の雰囲気や生の情報は、現地に行かないと
手に入りません。
1、今年の気候からの影響で、茶葉は減産傾向だが、
すべてが×ではなく、その中でも良品はあるということ。
2、産地問屋さんによる、茶葉小売の新しいスタイル
商品企画や店舗の提案が進んでいること。
「茶専門店のこれから」の姿を実践している店舗が
ほとんどであり、見習うべき点が多々ある。
*もちろん、問屋業をガッチリおこなっている方々の
中の一部ですが。。
3、新しい出会い。
やはり、現地に行くからこその生の声、現状、
考えに気付いたり、触発されたりする。
等々、、つづく。。
2010年05月16日