茶の拝見（はいけん）

お茶を審査検定することを＝茶の拝見。

日々、様々な価格帯の茶葉の見本が産地より
入荷しております。

当然ながら、静岡方面が本格化していない現在は、
鹿児島・九州のお茶を中心に、吟味。

茶の拝見方法は、茶商にとって様々。

どんな方法で「茶をみる」かは、そのお店によって
違うと思います。

できるだけ熱い湯で、小ぶりの急須。

毎日同じ時間帯に、同じ場所でみる。

旬の味わいを、地域のお客様にどこよりも早く
お届けしたい。

その一心で、日々茶葉の検査検定が続きます。

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本日24日より販売

鹿児島深蒸し新茶?「旬香しゅんか」?

さえざえとしたみどり。。

　　　　　　　　　　　　とろりとした口あたり。。

甘みある口残り。。
　　　　　　　　　　　　ふっとした旬の香り。。

当店厳選の限定深蒸し新茶はいかがですか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1260円１００ｇ