ほうじ茶+αへ

当店で、何度かご紹介している自家製「ほうじ茶」。

また、
先日はティーバッグ商品のご紹介をさせていただきましたが、

当店では、今後も「自家製」かつ「職人による二度煎り」に
こだわった、ほうじ茶の商品開発をさらに進めてまいります。

家内制手工業的に古くから続く伝統の産業である「日本茶」

文化や歴史をつなぎ、

手作り感(職人・マイスター的感覚)をそこなわず、

新しい価値(付加価値)を盛り込んでいく商品を

創造していきます。

何十年もの間「お茶業界」は、茶葉を販売することが

中心でした。

それがここ10年前後の間に
ペットボトル、粉末茶、抹茶菓子等々、お茶に関連した
商品開発が進みました。

当店の得意とする「ほうじ茶」を使い、新しいものづくりに
今後は取り組んでまいります。

まだまだ、勉強・研究段階ではありますが、
こちらにてご紹介していければと考えます。

乞うご期待。

2010年02月27日