2月、3月の卒業式シーズン。
お問い合わせが多くなるのが、「さくら茶」です。
謝恩会や御祝いの席に多く飲まれます。
さくらの花びらを塩漬けにしてあり、
2ふさほど適量を取り出し、塩をかるく洗い流して、 お湯を淹れたお湯のみにいれます。
華が開いたころあいが、飲み頃です。
(一袋で20名様分ほどの量があります。)
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