国花の「さくら」。
国技の「相撲」。
国の飲み物といえば、日本茶(緑茶)ですよね。
先日まで仕入れ対応にて静岡県内を転々としておりました。
(詳細は後日にて)
そんな中で現地で話題になったのが、
ナショナル ドリンクとしての日本茶の位置づけ。
自分の国でできる飲み物について、他国の方々は自国の
飲み物(英国の紅茶、中国のウーロン茶、ヨーロッパのワイン?アメリカに
おけるコーヒーなどなど)における文化を大切に、誇りをもって取り扱い、
毎日の生活にかかせないものとして接しているように感じます。
日本人ほど日本茶の文化をおろそかにしていないか?
ということです。
ペットボトルやティーバッグ、粉末茶。
簡易便利なものを追求するあまり
培ってきた製法や本物の味わい、長い歴史や文化を忘れてしまい
がちなのではと。
本物の味わい。
これからも大切にしていきたいです。
2009年05月18日