天候によってお茶（仕入れ）が変わる難しさ

今年は暖かい日、降雨、気温が下がって涼しい日と
春の暖かさが続かない不安定な陽気が続きますね。

日々お茶の成長にも影響する気候変化。

こんな年は本当に仕入れが難しいです。

作物ですから、一品一品お茶が違うのはもちろんですが、
これに天候状況が加わると、仕入れるタイミングによって
品質にばらつきが出てしまうのが難しいところ。

細心の注意を払いながら、毎日入荷する見本茶を拝見。

前後の気候状況も判断にいれながら、
当店の「この一品」を仕入れるよう気をつけています。

5月2日ごろに摘まれる「八十八夜新茶」までもうすぐですね。

当店では、１００ｇ、

3150円の　「天女」

2100円の　「雲上」

1575円の　「五月」さつき

1260円の　「羽衣」はごろも　クラスの静岡新茶まで

入荷中です。