新茶状況　ｖｏｌ６

本日は、進呈見本１点と、静岡の走り新茶見本１点を拝見しました。

新茶らしい香りはもちろんあるのですが、
若干ですが、色のり、味わいに「ツン」としたパンチが足りない印象でした。

ですので、本日の仕入れはありません。

本日は気温もあがり快晴ですので、産地での新芽の適採も進むでしょう。

あと数日ですが、様子見といったところでしょうか。

日々新茶の見本点数も増えてくるとおもいます。

また、
１日、１日で茶葉の出来具合も変化していきますので、
この始まり時期は、焦らずに茶葉の生育具合や産地の
情報をチェックしながら慎重な仕入れをしていきます。