桃まつりが昨日で終わってホット一息もつかのま・・・・・。
これから、本格的な新茶シーズン。
年間を通して一番多くの茶葉の仕入れ時期が
やってきます。
（一番茶は4月~5月、6月にできる）
（横文字でいうとこのバイイングってことでしょうか。）
まだまだ現状では、産地問屋さんたちから入る日々の取引状況情報や、
電話による情報をウォッチしている状態です。
寒の戻りが長かったため、当初は早い早いといわれていた摘採時期。
静岡の早場所は、新茶の生育が、２，３日遅れている模様です。。
＊摘採（てきさい）：茶葉を摘むのにもっとも摘した日・タイミング
→１つの茶生産家さんでも、畑の場所などによって条件や品種が
違うので摘むタイミングはバラバラ。もちろん、天候に左右される。
＊早場所（全体の中でも比較的早く新芽の生育がされる地域）
＊早生品種（・・・やぶきたよりも早く生育し、摘採できる品種）
2009年04月06日