今年の新茶状況Part１

この陽気のせいか、例年より7日~10日間ほど早まっているようです。

種子島のお茶は、3月16日ごろから、適採（新芽に適した時期になったら
摘みはじめること）が始まりました。
市場での取引は量の問題から23日ごろになるようです。

鹿児島ものについては、　
早場所（気候条件から早く芽がでる地域）の早生（わせ）品種
（→一般的な品種である「やぶきた」よりも早い時期に芽を
出してくる品種たちのこと全般をいいます）は、

3月20日前後（松寿という品種茶）から始まりそうです。
もちろん、まだまだ少量、高額な取引です。
本格化してくるのは4月に入ってから。

静岡についても例年より早まりそうで、早生品種は4月早々に
は摘採が始まるかもしれません。

徐々に業界も「新茶」モードとなってきましたね。