「いつも新茶の味と香り」
先代(祖父)のお茶に対する考え方、言葉でした。
現社長である3代目は、これを常に胸にとめ、新茶の香り漂うお茶を
つくりだす(合組みする)ことに努力しております。
当店で一番人気の「稀天」(まれてん)です。
剣のたった、がっしりとしてアシの長く縒れた茶葉と、
柔らかい芽をもつ茶葉。
これらが一体となり、新芽の若々しい香り漂う。
水色(すいしょく)は萌黄の緑。
お口に入れると若葉の香り、そして甘甘しさが広がり、
喉を通る際のキリっとした爽快感。
当店の代表的な味です。
100g1050
2008年09月26日